Vi startade Den Portugisiska Vinklubben för att dela en del av Portugal som ofta inte når fram när vi handlar med vin.
Vi startade Den Portugisiska Vinklubben för att dela en del av Portugal som ofta inte når fram när vi handlar med vin. Vårt mål var att skapa en plats där människor kan komma nära kulturen, människorna och historierna bakom vinerna.
För en av oss började resan 2015 med ett besök till landet. Där och då, helt ovetande vad jag skulle förvänta mig, blev jag omfamnad på ett sätt som jag inte var beredd på. Slagen av gästvänligheten och de jordnära människorna. En känsla som är med än idag 10 år senare.
För den andre började allt vid barnsben. Ena sidan av släktträdet är portugisiskt och en stor del av livet där kretsar kring matbordet. Och kring ett portugisiskt matbord är vin en självklar del av samtalet. Det väckte en tidig nyfikenhet och respekt för vinets roll som en länk mellan människor.
Vår kärlek till Portugal har fått en större mening med introduktionen till matkulturen. Enkelheten i hur man behandlar mat, med noggrant utvalda råvaror och där matlagning från grunden får stå i centrum. Tiden man spenderar vid matbordet är heligt och alla är välkomna att ta del av det goda.
Förra året besökte vi Alentejo och besökte producenten XXVI Talhas. Under den resan fick vi en upplevelse som tog oss med storm. Mitt bland amforor och lokala sånger blev det tydligare än någonsin att vin i Portugal inte bara handlar om smakerna, utan det är kulturarvet och historierna. På vägen hem pratade vi länge om hur vi kunde förmedla det vidare. Vi insåg att vi behövde skapa något som sträckte sig bortom vår egen import.
När vi startade var det utan storslagna planer. Vi ville först och främst dela med oss av det vi hade upptäckt och väva in så mycket av vinböndernas historier och passion glas för glas. Det blev en liten början som byggts upp på små steg. Vi möttes av en marknad som kunde väldigt lite om Portugal och ännu mindre om landets viner. Det fanns såklart utmaningar i det, men framförallt såg vi möjligheten och privilegiet att få visa upp den otroliga kvalitén som landet erbjuder.
Att få wowa restauranger och sommelierer med portugisiskt vin har gett väldigt mycket glädje och givit oss tiden vi behöver för att vara vart vi är idag. Nu hittar man portugisiska viner på de flesta av Sveriges främsta restauranger och intresset fortsätter att växa.
Vi vill att Den Portugisiska Vinklubben ska vara en öppen plats där alla känner sig välkomna. Kunskap är bra, men det ska inte vara ett krav för att delta. Vi tror att vin bäst upplevs i miljöer som är avslappnade och tillgängliga, miljöer där vi mår bra och får vara dem vi är.
I konversationer om vin vill vi också berätta om människorna bakom dem. Varje vin är resultatet av arbete, tålamod och erfarenheter. Jag minns särskilt en kväll i augusti i år när vår vän och vinmakare Márcio Lopes bjöd oss på ett hundraårigt portvin. Det var en påminnelse om hur vin kan bära på historia och hur en flaska kan knyta samman generationer. Att tänka på hur många historier den flaskan har sett innan den fick bli en del av våran. Otroligt tycker vi, nästan lite som att tänka på hur stort universum är.
Vi älskar odlare som arbetar medvetet och med respekt för jorden. Vi söker människor som låter kvalitet gå före kvantitet och som gör vin för att de älskar hantverket. I en tid då många dricker mindre tror vi att det blir allt viktigare att välja bättre.
Vi ser Den Portugisiska Vinklubben som mer än en röst. Vi vill att det ska vara en gemenskap där berättelser delas och där man får komma närmare vinets ursprung. Vinet handlar inte bara om smak utan om förståelse. Vi tror att kunskap leder till mer medvetna val och vi tror att medvetenhet berikar våra liv.
Vi försöker inte styra hur någon ska känna när de läser våra texter eller provar våra viner. Vi hoppas bara att det vi gör väcker nyfikenhet och lust att upptäcka något man kanske inte kände till tidigare. Kanske lyckas vi uppmana någon att ta lite risker och gå utanför sin comfort zone. Kanske leder det till en ny bekantskap, en ny kärlek. Säkerligen så blir det en ny upplevelse.
Vi befinner oss fortfarande i början av vår resa. Nästa steg blir våra månatliga provningar på Cork Vinbar i Gamla stan. Där kommer vi att möta våra medlemmar, dela erfarenheter och prova nya teman tillsammans.
Vår förhoppning är att svenska vinälskare om några år ska känna till Portugals vinvärld på ett naturligt sätt. Att landet ska ses som en självklar del av samtal om kvalitet och karaktär.
Vi vet inte exakt vart Den Portugisiska Vinklubben kommer att ta vägen, men vi vet varför vi gör det. Vi vill förstå, lära och dela med oss. Och oavsett var du befinner dig i din egen relation till vin är du alltid välkommen att följa med.
