DPVK

Efter två månaders uppehåll samlades vi igen för En Måndag i Månaden på Cork Vinbar. Kvällen bar temat The Boa in Lisboa och blev ett fokuserat återbesök i en vinregion som fortsätter att överraska. För många av oss handlade kvällen om att ses igen och tillsammans fördjupa oss i vinernas berättelser.

Upplägget tog avstamp i Lissabons bredd och spännvidd. Från kustnära lägen med tydlig atlantisk påverkan till mer skyddade områden längre inåt land. Vinerna gav en samlad bild av hur variationen i jordmån och mikroklimat präglar uttrycken och hur regionen rymmer både precision och personlighet. Samtalen rörde sig naturligt mellan årgångar, druvor och producenternas val i källaren.

‍

Kvällen bjöd också på en oväntad avslutning när Alex öppnade ett vin från 1969. En Ramisco DOC Colares från Viúva Gomes som förvånade de flesta i rummet. Många upplevde vinet som betydligt yngre vilket inte är ovanligt för vällagrad Ramisco. Att möta ett vin med över femtio år bakom sig och fortfarande uppleva sådan vitalitet blev en tydlig påminnelse om druvans och platsens särställning.

Vi ser fram emot fler kvällar av samma slag under 2026 och återkommer när nästa tema är bestämt. Nästa En Måndag i Månaden blir inte den första måndagen då vi landar från Porto. Vi reser samtidigt med Márcio Lopes som håller masterclass på Capitol den 3e mars. Information om det och vart ni kan köpa biljetter kommer snart. Nästa kväll hos Alex och Malcolm blir den 16e mars.

‍