Viúva Gomes är en av de äldsta och mest särpräglade producenterna i Colares, Portugals minsta och svalaste vinregion. Området ligger nordväst om Lissabon vid foten av Sintrabergen, där Atlantens närhet skapar ett klimat med dimma, vind och låg temperatur året runt. Vingårdarna är planterade i djupa sandjordar som under vinlusens utbredning på artonhundratalet skyddade stockarna från angrepp. Därför är oympade rankor fortfarande utmärkande för regionen och en central del av dess identitet.
Vineriet grundades år 1808 i en tid då Colares bestod av små familjegårdar och en stark tradition av att odla den lokala blå druvan Ramisco. Namnet Viúva Gomes har sitt ursprung i en tidigare ägarfamilj där en änka tog över gården och drev den vidare, vilket lade grunden för en lång obruten historia.
I dag är det José och Diogo Baeta, far och son, som ansvarar för verksamheten. De har moderniserat delar av arbetet men behållit de metoder och principer som gjort Colares till en av Portugals mest unika vinregioner. Odlingen sker småskaligt, med stort fokus på druvornas ursprung och terroirens uttryck.
Produktionen omfattar fortfarande klassiska Colaresviner av Ramisco och Malvasia de Colares, men även nya projekt som utforskar alternativa uttryck inom regionens ramar. De röda Ramiscovinerna kännetecknas av låg alkohol, hög syra och en markerad tanninstruktur som ger dem en särskilt lång utvecklingsförmåga. Aromer av röda bär, torkade örter, havsbris och läder blir tydligare med tiden och vinerna behåller sin energi under flera decennier.
De vita vinerna, ofta baserade på Malvasia de Colares, visar en kombination av sälta, mineralitet och mognadstoner som speglar den kustnära miljön. Den långsamma utvecklingen i flaska är ett av vineriets mest utmärkande drag. Att det fortfarande finns flaskor från år 1934 i omlopp är ett tydligt bevis på regionens hållbarhet och på Viúva Gomes arbete med att bevara denna tradition.
Familjen Baeta strävar efter att föra Colares arv vidare samtidigt som de öppnar gården för en ny generation av vinintresserade. De arbetar aktivt med att stärka Colares ställning internationellt genom att lyfta fram regionens unika terroir och de traditionella odlingsmetoderna.
Utvecklingen sker stegvis och metodiskt. Nya projekt utforskar olika uttryck av Ramisco och Malvasia de Colares, alltid inom ramen för de geografiska och historiska förutsättningarna. Samtidigt tar vineriet emot fler besökare än tidigare och erbjuder provningar där arbetet med sandjordarna och oympade rankor förklaras i detalj. Målet är att göra Colares mer tillgängligt utan att förändra det som definierar området.
För Viúva Gomes betyder framtiden därmed inte en expansion i skala, utan ett fördjupat arbete med den tradition som bär vineriet. Det handlar om att utveckla regionens synlighet och samtidigt bevara de unika egenskaper som gjort Colares känt under två århundraden.
