Penho Wines

I svala och tysta Celorico de Basto, Vinho Verde, bor Ricardo Moreira. Hans biodynamiska vinodling om 14 ha sköts med mycket omsorg för att producera frukt av högsta kvalitet. De druvorna han arbetar mest med är Arinto, Alvarinho och underdoggen Trajadura. Med granitsprängda jordmåner, altitud och ett svalt klimat drivs hans frukt av en pigg fräschör som han använder till sin stora fördel i hans oxidativa och fatlagrade stil.

‍

Vinifieringen sker i ett restaurerat vinhus från 1700-talet. Där finner vi även det över 300 år gamla granitkaret som fortfarande används vid pigeage. Vinerna är en reflektion av Ricardos personlighet. Mystiska, eleganta och fyllda med passion.